Food & Beverage Manager F&B-7655349
Posted in Other

Αναζητάμε επαγγελματία F&B που να διοικήσει όλο το F&B σε ένα ειδικό VIP πελατολόγιο στην Κύπρο ώστε οι πελάτες να απολαμβάνουν υψηλού προφίλ υπηρεσίες.

Ο ιδανικός υποψήφιος πρέπει να μπορεί να εισηγείται και να εποπτεύει όλο το F&B, το προσωπικό και το οικονομικό κομμάτι των προμηθειών ενώ συγχρόνως να δίνει αξιόπιστα reports στην διοίκηση. Σκοπός είναι να αυξηθούν οι πωλήσεις μέσα από την ικανοποίηση των πελατών και σύγχρονος του προσωπικού.

Αρμοδιότητες


• Να Διαχειρίζεται  όλο τα F & B καθημερινά  με τα υψηλότερα standards

• Να προτείνει, να εφαρμόσει και να φροντίσει για την διατήρηση εξαιρετικών επίπεδων εσωτερικών και εξωτερικών διαδικασιών για την εξυπηρέτηση πελατών
• Να συνεργαστεί με τη διοίκηση ώστε τόσο ο σχεδιασμός του τμήματος προμηθειών να είναι επαγγελματικός  και συνεχώς κάνει τις απαραίτητες βελτιώσεις βάσει των αλλαγών της αγοράς
• Να ανιχνεύει και να προσδιορίσει  τις ανάγκες των πελατών ώστε κατά τις εφαρμογή διαδικασιών να επιτυχαίνει  το μέγιστο για τις ανάγκες τους
• Να μπορεί να ενισχύει την ομάδα του με την προσέλκυση σοβαρών στελεχών, να υπεύθυνος για την πρόσληψη αυτών, την κατάρτιση τους  και την αξιολόγηση τους κατά τη διάρκεια της εργασίας τους
• Να μπορεί να ορίζει στόχους και διαδικασίες
• Να δημιουργήσει ένα περιβάλλον με έμφαση στα κίνητρα και την ομαδική εργασία
• Να μπορεί να εισηγείται σχετικά με τη διαχείριση και τα αποτελέσματα των πωλήσεων και της παραγωγικότητας

Δεξιότητες Εργασία & Προϋποθέσεις:• Πελάτης-Service: Να μπορεί να αλληλεπιδρά με τους πελάτες. Είναι σημαντικό να μπορεί να επηρεάζει τον πελάτη ώστε να μένει ικανοποιημένος.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια: Σχετικά με την επιλογή τροφίμων  και ποτών πρέπει να κρατήσει ένα σοβαρό επίπεδο στην ποιότητα, το κόστος και την ασφάλεια
• Ηγεσία: Πρέπει να μπορεί να συσπειρώνει την ομάδα του, να την καθοδηγεί  και  να δίνει λύσεις.
• Δεξιότητες διαχείρισης: θα πρέπει να  γνωρίζει και να ασχοληθεί με το κόστος, τις τιμές, το πρόγραμμα του προσωπικού κλπ.
• Οργανωτικές ικανότητες: είναι ζωτικής σημασίας η έμφυτη οργανωτική διάθεση
• Δεξιότητες Επίλυση προβλημάτων: Η ενασχόληση με τη σύγκρουση των εργαζομένων, των πελατών και λαθών  είναι μέρος της καθημερινής  δουλειάς .Πρέπει να μπορεί να δίνει πραγματικές λύσεις.
• Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία ως F& B
• Γνώση των διαφόρων προγραμμάτων (MS Office, λογισμικό διαχείρισης εστιατόριων, POS)
• Επικοινωνία και ηγετικές ικανότητες
• Ικανότητα διαχείρισης του προσωπικού
• Δίπλωμα ή πτυχίο μαγειρικής ή σε συναφή κλάδο

Παροχές

  • Εργασία σε ένα ίσως  εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον
  • Σοβαρό πακέτο αποδοχών
  • Διαμονή

Για την εκδήλωση ενδιαφέροντος, μπορείτε να  αποστείλετε το βιογραφικό  σας άμεσα στη Διεύθυνση Ανθρωπίνου Δυναμικού της Managers Office Hellas μέσω email στο infoath@managersoffice.gr σημειώνοντας τον κωδικό της θέσης. Θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια.

Share this post

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart
en_USEnglish
elΕλληνικά en_USEnglish